外语学院秉承“以生为本、以师立校”办学理念，积极探索独具特色的学生“成长、成人、成才”培养之路。学院目前有英语、商务英语、日语三个本科专业，其中英语专业是省级一流专业。设有英语系、日语系、大学外语语言中心、双语词典编纂研究所、应用语言研究所、欧美文化研究所、日本文化研究所、中东欧文化与教育研究所、捷克语言文化中心和语言实验中心等。获批成立浙江省国际学生国情教育名师工作室、宁波市“一带一路”语言学院。和索非亚大学联合共建“中保丝路学院”，在俄罗斯雅罗斯拉夫国立大学设立“中国语言文化中心”。
外语学院现有一支年富力强、业务精湛、结构合理、教学经验丰富的师资队伍，拥有博士、外籍专家、硕士生导师、宁波市名师培养对象、市领军拔尖人才多名。另有外语界享有盛誉的特聘教授3名、外籍专聘博士17名。90%的教师有海外访学经历，80%的教师拥有行业技能，为双师双能型教师。
学院还聘请行业导师、创业导师40余名。学院倡导全员育人，实施“辅导员+班主任+班导师”制度，教师全部担任班主任或班导师，成立了“名师工作室”， 选聘优秀教师对各个班级实施全过程、全方位的学习辅导与指导。
学院拥有良好的教学、科研环境和资源，建有同声传译实验室、语言实验教学示范中心等，专业实训设施齐全。创建了省内第一个语言服务能力评估与实训（LSCAT）基地，是上海外语口译证书考试宁波唯一考点。
学院重视产学研深度融合，与阿里巴巴及其第三方服务供应商在跨境电商人才培养方面建立深度合作关系，与多家企业签订了校外实习基地协议，先后成立“多语种翻译与国际传播人才基地”“外语+跨境电商人才培养基地”等多个专业实习基地。
在人才培养方面，学院以适应地方社会经济发展为导向、以学生发展和全面提升学生就业竞争力为核心，实施双外语语言专业培养。构建“英语+小语种”（俄语、德语、法语、西班牙语、捷克语）和“英语/日语+专业”（翻译、教育、商务）的双复型课程体系，培养“一精多会”“一专多能”的语言人才。“‘国际化双复型’英语+人才培养模式创新与实践”荣获2022年度宁波市教学成果一等奖。
在培养扎实的语言功底、较强职业能力、较高人文素养的同时，学院还注重训练学生的创新思维、团队合作和跨文化交际能力，通过广泛的国际合作，将学生培养成为具备全球胜任力的国际化人才。
学院已与美国、法国、英国、德国、加拿大、澳大利亚、日本、俄罗斯、保加利亚、西班牙、瑞典、捷克、斯洛伐克、波兰等20多个国家的高校签订了教育交流与合作协议。学生可自主选择短期体验、交换生、双学位、本硕连读等项目。
学院积极响应“一带一路”倡议，自2016年起先后成立了“中东欧文化与教育研究所”“捷克语言文化中心”“俄罗斯语言文化中心”“日本语言文化中心”以及两个国别与区域研究中心（捷克、保加利亚）。在俄罗斯雅罗斯拉夫国立大学挂牌成立了“中国语言文化中心”。2017年与捷克克拉洛韦大学合作，在浙江省高校开设首个“英语+捷克语”双语特色班，目前已连续开办了四期。依托多个中心平台，积极开展中外文化交流与传播活动。中俄国际大学生学术论坛已连续举办三届，反响热烈。
“中保丝路学院”所开设的文化艺术培训课程深受保加利亚人民喜爱，中国文化传播成效显著。外语学院围绕“一带一路”建设的系列举措广受媒体关注，得到了人民日报、新华社、中国教育报、中国新闻网、中国青年报、浙江教育报、宁波日报、俄罗斯雅罗斯拉夫电视台、捷克克拉洛韦电台及克拉洛韦日报等20余家中外媒体的各类报道30余次，中国国际电视台（CGTN）对我院进行了专访报道。
在学科竞赛方面，外院学子积极参加“外研社·国才杯”全国大学生英语大赛（分设英语演讲、辩论、写作和阅读等赛事；A类）、“全国大学生电子商务‘创新、创意及创业’ 挑战赛”（A类）、全国口译大赛（英语）大赛、“LSCAT 杯”浙江省笔译大赛、多语种思政笔译大赛、全国日语专业配音大赛、中华全国日语演讲比赛、人民中国杯日语国际翻译大赛、浙江省日剧play大赛等各类学科竞赛。近三年，A、B两类学科竞赛获奖率超50%，其中，特等奖8项，一等奖96项。
学院的校园文化活动丰富多彩。其中外语戏剧节年年精彩纷呈，至今已经举办了18届，获得社会良好声誉和师生好评。“外语沙龙”系列活动、国际文化周、日本文化展、日语红白歌会、外语演讲辩论赛、外语配音赛等都成为学生喜爱的活动。
学院积极组织学生参与浙洽会、宁波市消费博览会、中东欧国家投资贸易博览会（宁波举办）、鄞州网球国际赛事等大型涉外赛事和展会的志愿服务，广受社会赞誉。尤其是在每年举办的APEC高官会议上，外院学子争当志愿者，涌现出如姚彦含、李梦梅等明星志愿者，受到外交部等相关部门的好评。
建院24年来，已向社会输送6000余名毕业生，每届就业率均在98%以上，就业质量连年提升。近五年来，毕业生国内外升学率均超15%，创业率超10%。以2023届毕业生为例，截至5月31日，国内升学13人，分别考入中国社会科学院大学、广东外语外贸大学、宁波大学、西南交通大学、吉林外国语大学、安徽师范大学、南京师范大学、河南师范大学、江苏师范大学、绍兴文理学院、浙江工商大学、福建农林大学、福建师范大学等；国际升学40人，录取学校均为QS排名前100，包括伦敦大学学院（QS8）、多伦多大学（QS26）、南安普顿大学（QS78）等；创业115人，占比25.11%。